Tarte aux noix de pécan et sirop d’érable
La tarte aux noix de pécan et sirop d’érable est une recette chaleureuse qui évoque le plaisir de l’automne et de l’hiver. Avec ses noix de pécan croquantes et son …
Risotto aux champignons des bois et parmesan
Il est difficile de résister au charme d’un risotto crémeux, surtout lorsque l’automne commence à s’installer. Le risotto aux champignons des bois et parmesan est un plat réconfortant et savoureux, …
Bruschetta de courge rôtie et ricotta
La bruschetta de courge rôtie et ricotta est une recette simple mais sophistiquée qui apporte une touche automnale à l’apéritif italien classique. L’association de la courge sucrée, rôtie jusqu’à ce …
Fondant à la châtaigne et au rhum
un dessert doux et gourmand qui nous transporte dans un univers chaleureux, où les saveurs d’automne se marient avec subtilité à un soupçon d’alcool pour réchauffer les cœurs. Ce dessert …
Parmentier de Canard Confit
Quoi de plus réconfortant qu’un bon Parmentier de canard confit ? Originaire du sud-ouest de la France, ce plat savoureux associe la douceur de la purée de pommes de terre …
Tartinades de potiron et feta sur toasts grillés
Les tartinades de potiron et feta sur toasts grillés apportent une touche d’originalité parfaite pour l’automne, avec une texture crémeuse et des saveurs douces et légèrement salées. Ce plat, aussi …
Poire Belle-Hélène au chocolat chaud
Imaginez un dessert simple, élégant, et irrésistiblement délicieux… Voilà la Poire Belle-Hélène ! Ce grand classique de la pâtisserie française, créé au 19ème siècle en hommage à l’opérette La Belle …
Fondue savoyarde aux trois fromages
Imaginez-vous au cœur des Alpes françaises, emmitouflé dans un chalet chaleureux alors que la neige tombe doucement dehors. La table est dressée avec un caquelon fumant rempli de fondue savoyarde …
Crème de carottes au cumin et coriandre
maginez une soupe crémeuse, douce et légèrement épicée, qui réchauffe dès la première cuillerée. La crème de carottes au cumin et coriandre est parfaite pour les soirées fraîches et se …
Bûche de Noël au praliné
La bûche de Noël est un dessert incontournable en période festive, un véritable symbole de gourmandise et de partage. Originaire de France, elle séduit depuis des siècles avec son allure …
Curry d’agneau mijoté à la française
Imaginez un curry riche et réconfortant, où les épices se mélangent aux saveurs tendres de l’agneau pour une explosion de goût unique en bouche. Le curry d’agneau mijoté à la …