Avez-vous déjà goûté un biscuit de Savoie bien gonflé et si léger qu’il fond littéralement dans la bouche ? Ce gâteau ancestral, à la texture aérienne incomparable, est une véritable fierté …
Ah, la madeleine… Ce petit biscuit moelleux, au parfum d’enfance, qui nous ramène à des souvenirs doux comme une après-midi chez mamie. Saviez-vous que le biscuit madeleine est originaire de …
Les biscuits à la cuillère, aussi appelés boudoirs, sont ces petits biscuits légers et aérés qui évoquent les goûters d’enfance et les desserts de grand-mère. Indispensables pour réaliser un tiramisu …
Saviez-vous que le biscuit Joconde tire son nom de la célèbre Mona Lisa, dite « La Joconde » ? Ce nom artistique rend hommage à l’élégance et à la finesse de ce …
Venue tout droit d’Europe de l’Est, la babka au chocolat est une pâtisserie qui a conquis le cœur des gourmands partout dans le monde, notamment en France. À l’origine, cette …
Qui peut résister à l’odeur envoûtante de roulés à la cannelle tout juste sortis du four ? Ce parfum sucré-épicé qui emplit la maison évoque instantanément les matins douillets, les …
Quand on pense aux plats rustiques qui réchauffent le cœur et évoquent les souvenirs d’enfance, le gâteau de pommes de terre paysan figure en haut de la liste. Ce plat, …
Il existe des desserts que l’on croit oubliés, mais qui méritent largement de revenir sur le devant de la scène. C’est le cas de la scofa, un trésor de la …
Il suffit parfois de quelques ingrédients simples pour créer un dessert à la fois exotique, crémeux et terriblement addictif. La tarte noix de coco, avec son parfum envoûtant et sa …
Il y a des recettes qui sentent bon les souvenirs d’enfance, les goûters du dimanche et les desserts faits maison par nos grands-mères. Le gâteau aux prunes fait partie de …
Ah, les mirabelles… Ces petits joyaux dorés qui annoncent la fin de l’été dans l’Est de la France ! Leur parfum sucré et leur chair juteuse inspirent de nombreuses gourmandises, …