Paupiette de veau a la creme et champignons (en sauce)
Paupiette de veau fondante en sauce crème champignons : cocotte, four ou Cookeo, prête en 1h. Recette inratable, sauce nappante comme au resto, sans stress !
Recette pesto basilic (pesto maison)
recette pesto maison prête en 10 min : basilic ultra vert, pignons torréfiés, astuces anti-noircissement et idées pâtes, tartines, légumes. Saveur d’été garantie.
Omelette francaise moelleuse (nature, fromage ou champignons)
Maîtrisez la recette omelette moelleuse et inratable en 15 min : beurre, gestes de chef, conseils anti-sèche, options fromage ou champignons. Prête ce soir même !
Moules marinières (recette traditionnelle)
Envie d’un plat qui fait brasserie à la maison ? Découvrez mes moules marinières au vin blanc, prêtes en 30 min, jus parfumé à saucer, astuces inratables garanti
Recette fenouil : braisé à la tomate, fondant poêle + four
Envie d’un fenouil fondant et caramélisé ? Cette recette fenouil braisé à la tomate, poêle + four, est simple, parfumée, prête en 1 h. Parfaite en plat léger.
Recette chantilly (crème chantilly maison)
recette chantilly inratable en 10 min : crème aérienne, brillante et stable. Astuces de chef + option mascarpone pour une tenue parfaite sur tartes et fruits.
Blanc de poulet moelleux au four
blanc de poulet moelleux au four en 35 min : marinade citron-moutarde, cuisson à cœur maîtrisée, sauce crème (optionnelle). Comme au resto, sans stress. Ce soir.
Fenouil braisé a la tomate (a la poêle ou au four)
Découvrez fenouil recette : fenouil braisé à la tomate, fondant et facile, à la poêle ou au four. Astuces, variations et plat qui réconcilie tout le monde, vite.
Choucroute alsacienne traditionnelle (comme à la maison)
Découvrez la choucroute recette alsacienne inratable : fondante, vin blanc, genièvre, viandes moelleuses. Astuces anti-acidité + cuisson douce. Idéale la veille
Aligot traditionnel (Aubrac) – purée filante à la tome fraîche
aligot recette ultra filante comme en Aubrac : pommes de terre, tome fraîche, pas à pas, astuces pro + réchauffage facile. Ruban garanti en 50 min à la maison !
Sauté de porc à l’ancienne (moelleux et sauce au cidre)
Envie d’un plat du dimanche ? sauté de porc fondant au cidre, carottes et oignons, sauce nappante. Recette simple, prête en 1h15, sauce inratable !