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Gâteau moelleux aux jaunes d’œufs

par Élise
Gâteau moelleux aux jaunes d’œufs fait maison, recette facile et économique

Vous est-il déjà arrivé de préparer des recettes qui n’utilisent que les blancs d’œufs, comme des meringues ou des macarons, et de vous retrouver avec plusieurs jaunes sur les bras …

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Gâteau Amandier

par Élise
Gâteau amandier moelleux et fondant fait maison

Parmi les trésors de la pâtisserie française, il existe des desserts simples mais inoubliables. Le gâteau amandier en fait partie. Avec sa texture fondante, son parfum délicat d’amande et sa …

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Gâteau à l’orange moelleux façon grand-mère

par Élise
Gâteau à l'orange moelleux et parfumé fait maison, inspiré d'une recette de grand-mère, avec zestes et jus d'orange frais sur une table de cuisine.

Il y a quelque chose de profondément réconfortant dans l’odeur d’un gateau à l’orange qui cuit au four. Elle emplit la maison d’un parfum fruité et chaleureux qui évoque immédiatement …

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Gâteau spéculoos

par Élise
Photo d’un gâteau spéculoos maison moelleux et doré, préparé dans une cuisine familiale et servi pour un goûter gourmand.

Il y a des recettes qui sentent bon l’enfance, les goûters chaleureux et les moments conviviaux en famille… et le gâteau spéculoos en fait partie ! Ce dessert, inspiré de …

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Béchamel sans beurre

par Élise
béchamel sans beurre maison dans une casserole

Ah, la béchamel… Cette sauce onctueuse et réconfortante qui transforme un gratin banal en véritable plat gourmand. Elle est l’un des piliers de la cuisine française, présente dans d’innombrables recettes …

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Pâte Brisée Sans Beurre

par Élise
Photo d’une pâte brisée sans beurre maison dans un moule à tarte, prise dans une cuisine familiale avec lumière naturelle, prête à être garnie pour une tarte salée ou sucrée.

Il y a des jours où l’envie d’une tarte salée ou sucrée se fait sentir, mais où l’on réalise qu’il n’y a plus de beurre dans le frigo. C’est précisément …

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Gâteau Battu Picard

par Élise
Photo d’un Gâteau Battu Picard doré et moelleux, spécialité traditionnelle de Picardie, préparé maison dans un moule à gâteau battu.

Si vous avez déjà flâné dans les rues d’Amiens, vous avez peut-être croisé cette douceur dorée, fièrement exposée dans les vitrines des boulangeries : le gâteau battu picard. Cette spécialité, …

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Petit gâteau individuel facile

par Élise
Photo d’un petit gâteau individuel facile, moelleux et fait maison, posé dans une cuisine chaleureuse avec ustensiles en arrière-plan, prêt à être dégusté.

Imaginez… une envie soudaine de chocolat ou de douceur sucrée, mais pas le temps ni l’énergie pour préparer un gros gâteau. C’est là que le petit gâteau individuel facile entre …

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Gâteau Flocon d’Avoine Régime

par Élise
Gâteau flocon d’avoine régime fait maison dans une cuisine familiale

Vous pensez qu’un gâteau peut être à la fois gourmand et léger ? Oui, c’est possible ! L’avoine n’est pas seulement un ingrédient de petit-déjeuner, c’est aussi un atout incroyable …

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Gâteau Banane Flocon d’Avoine

par Élise
Gâteau banane flocon d’avoine fait maison dans une cuisine

Si vous êtes à la recherche d’un dessert moelleux, sans farine raffinée et naturellement sucré, le gâteau banane flocon d’avoine est fait pour vous. Ce petit bijou culinaire allie la …

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Gâteau de semoule au caramel maison

par Élise
Photo d’un gâteau de semoule au caramel maison, moelleux et nappé de caramel doré, posé sur une table de cuisine avec ustensiles et lumière naturelle.

Ah, le gâteau de semoule… Un véritable retour en enfance ! Ce dessert traditionnel, simple et réconfortant, évoque les goûters de grand-mère, les dimanches en famille et l’odeur douce et …

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Chef Élise

Je m'appelle Élise, et chaque jour, je partage avec vous des recettes simples, gourmandes et inspirées de la cuisine maison. J’aime vous accompagner dans votre quotidien pour rendre chaque repas encore plus savoureux et créer ensemble de beaux souvenirs autour de la table.

Recettes suggérées

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  • Tiramisu au citron maison dans un plat rectangulaire, crème mascarpone onctueuse et zestes de citron fraisTiramisu citron frais et onctueux
  • Tiramisu au Nutella maison, dessert italien sans cuisson, crémeux et gourmandTiramisu au Nutella
  • Tiramisu Kinder Bueno fait maison dans un plat en verre, avec des couches de mascarpone, biscuits et cacaoTiramisu Kinder Bueno
  • Tiramisu chocolat maison dans un plat en verre, avec couches de biscuits imbibés et crème mascarpone, saupoudré de cacaoTiramisu chocolat
  • Tiramisu framboise maison en verrine, dessert italien sans cuisson au mascarpone et framboisesTiramisu framboise
  • Tiramisu speculoos crémeux fait maison saupoudré de cacaoTiramisu speculoos
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