Gâteau Cookeo avec moule

Vous avez envie de préparer un dessert maison rapide, moelleux et sans prise de tête ? Le gâteau Cookeo avec moule est fait pour vous ! Grâce à cet appareil multifonction devenu incontournable dans de nombreuses cuisines, vous pouvez réaliser bien plus que des plats mijotés. Saviez-vous qu’avec un simple moule à gâteau Cookeo, il est possible de cuire un délicieux dessert comme si vous aviez utilisé un four ? C’est l’astuce idéale pour les jours où l’on n’a pas envie d’allumer le four, ou tout simplement pour surprendre ses proches avec une cuisson originale.

Aujourd’hui, je vais vous partager une recette gâteau Cookeo simple, économique et ultra gourmande. Ce gâteau nature (que vous pourrez personnaliser à volonté) est parfait pour un goûter improvisé, un dessert rapide après le dîner ou même un petit-déjeuner. Vous allez voir : faire un gâteau dans le Cookeo n’a jamais été aussi simple !

Informations nutritionnelles (par portion)

• Taille de la portion : 1/6 du gâteau
• Sucre : 18 g
• Sodium : 110 mg
• Matières grasses : 10 g
• Matières grasses saturées : 6 g
• Matières grasses insaturées : 3 g
• Matières grasses trans : 0 g
• Glucides : 32 g
• Fibres : 1 g
• Protéines : 5 g
• Cholestérol : 65 mg

Pourquoi vous allez adorer cette recette

1. Rapide et simple : une pâte prête en 10 minutes et une cuisson sans four.
2. Économique : des ingrédients de base que tout le monde a dans sa cuisine.
3. Polyvalent : à personnaliser selon vos envies (chocolat, fruits, épices).
4. Idéal pour toute la famille : un dessert qui plaît aussi bien aux enfants qu’aux adultes.
5. Cuisson pratique : le gâteau au Cookeo facile se démoule parfaitement grâce au moule en silicone.

Ingrédients clés et substitutions

• Œufs : essentiels pour la texture. Vous pouvez remplacer par un substitut végétal (comme la compote de pommes ou des graines de lin moulues).
• Yaourt nature : apporte du moelleux. Peut être remplacé par un yaourt grec, du fromage blanc ou même une crème végétale.
• Beurre fondu : donne une saveur riche. Pour une version plus légère, remplacez par de l’huile de tournesol ou de coco.
• Farine : vous pouvez utiliser un mélange sans gluten si nécessaire.
• Vanille : interchangeable avec du zeste de citron, de l’amande amère ou de la cannelle pour varier les saveurs.

Comment préparer un gâteau moelleux au Cookeo (étape par étape)

1. Préparer les ingrédients : sortez les œufs et le yaourt à l’avance pour qu’ils soient à température ambiante.
2. Mélanger les liquides : œufs + sucre + yaourt + beurre fondu.
3. Ajouter les poudres : farine, levure, sel. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
4. Verser dans le moule : choisissez un moule à gâteau Cookeo en silicone pour faciliter le démoulage.
5. Préparer le Cookeo : ajoutez de l’eau dans la cuve et installez le panier vapeur.
6. Cuire : sélectionnez le mode cuisson sous pression pendant 35 minutes.
7. Repos et démoulage : laissez refroidir quelques minutes avant de retirer du moule.

Conseils d’experts pour réussir

• Ne remplissez pas le moule à ras bord, le gâteau gonfle à la cuisson.
• Utilisez un moule silicone compatible Cookeo pour éviter que le gâteau colle.
• Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
• Laissez reposer le gâteau 5 minutes avant de le démouler pour éviter qu’il ne se casse.

Variations et personnalisations

• Version chocolatée : ajoutez 150 g de chocolat fondu dans la pâte.
• Version fruitée : incorporez des morceaux de pommes, poires ou bananes.
• Version festive : ajoutez des épices comme la cannelle, la cardamome ou de la noix de muscade.
• Version allégée : remplacez le beurre par du fromage blanc 0 % ou de la compote de pommes.

Instructions de stockage et de réchauffage

• Conservation : le gâteau se garde 3 jours à température ambiante, dans une boîte hermétique.
• Au réfrigérateur : jusqu’à 5 jours, bien emballé.
• Congélation : découpez en parts et congelez dans des sachets hermétiques (jusqu’à 2 mois).
• Réchauffage : 15 secondes au micro-ondes pour retrouver un moelleux incomparable.

Suggestions de service

• Saupoudré de sucre glace ou de cacao.
• Avec une boule de glace à la vanille ou un coulis de fruits rouges.
• Servi au petit-déjeuner avec un café ou un thé.
• Décoré avec des fruits frais pour une version plus gourmande.

Foire aux questions (FAQ)

Quel moule utiliser pour un gâteau Cookeo ?
Le meilleur choix est un moule en silicone compatible Cookeo. Il s’adapte parfaitement au panier vapeur et permet un démoulage facile.

Comment faire un gâteau au Cookeo avec un moule en silicone ?
Préparez votre pâte, versez-la dans le moule en silicone, placez-le dans le panier vapeur du Cookeo avec un peu d’eau dans la cuve et lancez la cuisson sous pression.

Quelle est la meilleure recette de gâteau Cookeo rapide ?
La recette que nous venons de voir est idéale : un gâteau au Cookeo facile, prêt en 45 minutes avec des ingrédients simples et personnalisables.

Recettes connexes

• Gâteau au yaourt
• Moelleux chocolat rapide et facile
• Gâteau marbré
• Gâteau aux pommes
• Moelleux au citron

Conclusion

Le gâteau Cookeo avec moule est la preuve que votre multicuiseur ne sert pas qu’aux plats mijotés ! Rapide, facile et déclinable à l’infini, il deviendra sûrement l’une de vos recettes préférées pour régaler votre famille sans effort. Que vous choisissiez un moule à gâteau Cookeo en silicone ou une autre variante, vous obtiendrez un dessert moelleux et savoureux à chaque fois.

Alors, sortez votre Cookeo, votre moule et lancez-vous : vous verrez, ce gâteau dans le Cookeo va vous surprendre !