Tajine de kefta aux oeufs
Le tajine de kefta aux oeufs est l’un de ces plats qui racontent une histoire dès la première bouchée. Dans de nombreuses familles du Maroc, ce plat est synonyme de …
Plats
Tajine de poulet marocain traditionnel
Le tajine de poulet fait partie de ces plats qui racontent une histoire avant meme la premiere bouchee. Au Maroc, il est souvent prepare le vendredi ou pour recevoir des …
Batbout farci
Le batbout farci est bien plus qu’un simple pain garni. Au Maroc, il accompagne les moments de partage, les tables familiales et les repas improvises entre amis. Ce petit pain …
Bricks à la viande hachée
Les bricks à la viande hachée font partie de ces recettes généreuses et conviviales qui traversent les cultures et les générations. Dans de nombreux foyers du Maghreb et du bassin …
Harira marocaine
La harira marocaine est bien plus qu’une simple soupe. C’est un symbole de convivialité, de tradition et de partage. Au Maroc, cette soupe harira marocaine occupe une place spéciale sur …
Chorba Frik
Quand arrive le mois de Ramadan ou les soirées d’hiver un peu fraîches, un parfum réconfortant envahit de nombreuses cuisines du Maghreb. La chorba frik fait partie de ces recettes …
Béchamel maison facile
Il y a des recettes qui traversent les générations sans jamais perdre de leur éclat. La béchamel fait partie de ces bases incontournables de la cuisine française. On la retrouve …
Ratatouille traditionnelle
S’il y a bien un plat qui sent bon le soleil du Sud et les marchés d’été, c’est la ratatouille traditionnelle. Ce mélange coloré de légumes mijotés évoque instantanément la …
Blanquette de veau
Il y a des plats qui racontent à eux seuls l’histoire de la cuisine française. La blanquette de veau en fait partie. Ce grand classique mijoté, transmis de génération en …
Lasagnes aux aubergines
Il y a des plats qui sentent bon les dimanches en famille, les grandes tablées et la cuisine qui mijote doucement. La lasagne aubergine fait clairement partie de ceux-la. Inspirée …
Lasagne au poulet
Il y a des plats qui réconfortent instantanément, dès la première bouchée. La lasagne au poulet fait clairement partie de cette catégorie. Moins classique que la version bolognaise, mais tout …