Briouates au fromage
Les briouates au fromage sont de véritables trésors de la cuisine traditionnelle marocaine. Ces petits triangles croustillants, dorés à la perfection, cachent un coeur fondant et savoureux qui fait le …
Entrées et Apéritifs
Briouates au poulet
Il existe des recettes qui traversent les générations sans jamais perdre leur pouvoir de séduction. Les briouates au poulet en font partie. Ces petits triangles croustillants, emblématiques de la cuisine …
Msemen marocain traditionnel
Le msemen, aussi appelé galette marocaine msemen, est l’une des spécialités les plus emblématiques de la cuisine marocaine. Cette délicieuse crêpe marocaine msemen carrée et feuilletée est présente sur presque …
Bricks au thon et à l’oeuf
Les bricks au thon et à l’oeuf font partie de ces recettes irrésistibles qui traversent les générations sans jamais perdre leur popularité. Originaires du Maghreb, notamment de Tunisie et du …
Bricks à la viande hachée
Les bricks à la viande hachée font partie de ces recettes généreuses et conviviales qui traversent les cultures et les générations. Dans de nombreux foyers du Maghreb et du bassin …
Guacamole maison
Le guacamole est bien plus qu’une simple sauce a l’avocat. Selon la tradition mexicaine, cette preparation etait deja consommee par les Aztèques, qui ecrasaient l’avocat avec du sel et des …
Recette Mojito
Il suffit parfois d’un simple verre pour voyager. Le mojito, avec son parfum de menthe fraîche et son équilibre parfait entre acidité et douceur, évoque instantanément les soirées d’été, les …
Pancakes salés
Longtemps associés aux petits-déjeuners sucrés et aux goûters gourmands, les pancakes ont su évoluer et s’inviter dans nos assiettes sous une forme bien plus polyvalente : le pancake salé. Moelleux, …
Crêpe healthy
Pendant longtemps, la crêpe a été associée aux goûters gourmands, aux dimanches en famille et aux piles généreusement arrosées de sucre ou de pâte a tartiner. Aujourd’hui, une nouvelle tendance …
Boudin blanc de Noël aux pommes et sauce crème
Dans de nombreuses familles françaises, le boudin blanc Noël évoque immédiatement les repas chaleureux de fin d’année, les tables joliment dressées et cette ambiance unique qui accompagne les fêtes. Longtemps …
Gougères de Noël
Il y a des parfums qui annoncent instantanément les fêtes. Celui du fromage qui fond doucement dans le four, mêlé à la pâte à choux encore tiède, fait partie de …