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Desserts

Tiramisu framboise

par Élise
Tiramisu framboise maison en verrine, dessert italien sans cuisson au mascarpone et framboises

Il y a des desserts qui traversent les générations sans jamais perdre de leur charme. Le tiramisu en fait partie. Né en Italie, symbole de convivialité et de gourmandise, il …

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Tiramisu speculoos

par Élise
Tiramisu speculoos crémeux fait maison saupoudré de cacao

Il y a des desserts qui traversent les générations sans jamais perdre de leur magie. Le tiramisu fait clairement partie de ceux-la. Mais lorsqu’un jour, un pâtissier audacieux a eu …

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Crêpe bretonne

par Élise
Crêpe bretonne au sarrasin garnie d’un œuf au plat, accompagnée de crêpes sucrées, servie sur une table de cuisine rustique

En Bretagne, la crêpe bretonne n’est pas qu’une simple recette, c’est un véritable art de vivre. Dans de nombreux foyers bretons, le parfum d’une pâte à crêpe bretonne qui repose …

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Crêpe maizena sans gluten

par Élise
Crêpes sans gluten à la maïzena empilées sur une assiette, garnies de coulis de framboise, avec ingrédients de préparation en arrière-plan sur une table en bois

La crêpe fait partie de ces recettes françaises intemporelles qui traversent les générations. Elle évoque les goûters d’enfance, la Chandeleur, les grandes tablées familiales et ces moments simples mais précieux …

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Crêpe sans gluten facile et inratable

par Élise
Crêpe sans gluten maison moelleuse empilée dans une cuisine avec ingrédients naturels

La crêpe sans gluten a longtemps eu la réputation d’etre sèche, cassante ou fade. Pourtant, avec les bonnes proportions et les bonnes farines, il est tout a fait possible d’obtenir …

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Crêpes sans beurre

par Élise
Crêpes sans beurre maison moelleuses et légères dans une cuisine familiale

Les crêpes font partie de ces recettes intemporelles qui traversent les générations. Elles rappellent les goûters d’enfance, les dimanches en famille et bien sûr la Chandeleur, ce moment convivial où …

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Crêpes à la bière

par Élise
Crêpes à la bière maison empilées sur une assiette, saupoudrées de sucre, dans une cuisine lumineuse

Il y a des odeurs qui réveillent instantanément les souvenirs d’enfance. Celle des crêpes qui cuisent doucement dans la poêle en fait partie. Dans de nombreuses régions de France et …

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Crêpe sans oeuf

par Élise
Pile de crêpes sans œuf moelleuses, nappées de miel et garnies de fruits rouges, servies sur une table en bois dans une cuisine lumineuse.

Il y a des recettes qui traversent les générations sans jamais perdre de leur charme. La crêpe sans oeuf fait partie de ces petites merveilles simples qui prouvent qu’il n’est …

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Recette pâte à crêpe facile et moelleuse

par Élise
Pile de crêpes dorées et moelleuses saupoudrées de sucre glace avec coulis de fruits rouges, accompagnées d’un bol de pâte à crêpe maison et d’un fouet, sur un plan de travail en cuisine.

Il y a des odeurs qui réveillent instantanément des souvenirs d’enfance. Celle des crêpes qui cuisent doucement dans la poêle en fait partie. En France, la crêpe n’est pas qu’une …

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Marrons glacés maison traditionnels

par Élise
Marrons glacés maison traditionnels de Noël sur assiette, confiserie française artisanale

Il existe peu de douceurs aussi intimement liées à Noël et à la tradition française que les marrons glacés. Longtemps considérés comme un produit de luxe, ces joyaux de la …

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Cookies de Noël

par Élise
Cookies de Noël maison moelleux au chocolat et aux épices sur table de cuisine

Quand l’hiver s’installe et que les premières décorations illuminent les maisons, une odeur bien particulière envahit les cuisines: celle des cookies de Noël tout juste sortis du four. Dans de …

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Chef Élise

Je m'appelle Élise, et chaque jour, je partage avec vous des recettes simples, gourmandes et inspirées de la cuisine maison. J’aime vous accompagner dans votre quotidien pour rendre chaque repas encore plus savoureux et créer ensemble de beaux souvenirs autour de la table.

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  • Cailles de Noël rôties au four, quails dorées et croustillantes aux herbes aromatiques, servies dans un plat en fonte pour un repas de fête élégant.Recette caille Noël rôtie au four

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