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Gratin de courge butternut et fromage de chèvre

par Élise
Gratin de courge butternut et fromage de chèvre doré

Avec l’arrivée des jours plus frais, rien de mieux qu’un gratin réconfortant pour réchauffer le cœur et éveiller les papilles ! Le gratin de courge butternut et fromage de chèvre …

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Cappuccino de Cèpes et Éclats de Noisettes

par Élise
Cappuccino de cèpes crémeux avec éclats de noisettes dans une cuisine de maison

Imaginez une soirée d’automne, les feuilles qui tombent et une douce odeur de champignons fraîchement cueillis flottant dans l’air. Rien de tel pour célébrer cette saison que de déguster un …

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Mousse au chocolat noir intense

par Élise
Mousse au chocolat noir intense servie dans un verre dans une cuisine de maison

La mousse au chocolat noir est bien plus qu’un simple dessert : elle incarne l’essence même du plaisir chocolaté dans sa forme la plus pure et intense. Originaire de France, …

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Lasagnes d’automne aux légumes et à la viande

par Élise
Lasagnes d’automne gratinées aux légumes et viande dans une cuisine familiale

Avec l’arrivée de l’automne et ses températures plus fraîches, rien de tel qu’un plat réconfortant pour se retrouver en famille. Les lasagnes d’automne aux légumes et à la viande sont …

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Mini croques-monsieur fondants

par Élise
Mini croques-monsieur fondants, dorés et prêts à être servis, présentés sur une table de cuisine de maison.

Imaginez des petits croques-monsieur qui fondent en bouche, parfaits pour un apéritif ou un brunch. Leur cœur crémeux et leur croûte dorée font d’eux des bouchées irrésistibles qui plaisent aux …

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Crêpes Suzette au beurre d’orange

par Élise
Crêpes Suzette flambées avec sauce au beurre d’orange servies dans une cuisine maison

Les Crêpes Suzette sont bien plus qu’un simple dessert ; elles incarnent l’art de vivre à la française et le raffinement culinaire. Ce dessert spectaculaire, originaire des brasseries parisiennes, est …

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Tourte aux champignons et poulet

par Élise
Tourte aux champignons et poulet maison avec croûte dorée dans une cuisine de maison

Tourte aux champignons et poulet – une recette réconfortante et savoureuse qui ne manque jamais de plaire, idéale pour un repas convivial ou pour épater la famille. Cette tourte généreuse …

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Salade d’endives, noix et roquefort

par Élise
Salade d'endives, noix et roquefort présentée dans une cuisine de maison.

L’automne arrive et avec lui, une envie de plats réconfortants mais légers. La salade d’endives, noix et roquefort est l’exemple parfait de ce que la saison peut offrir de meilleur. …

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Galette des Rois à la Frangipane

par Élise
Galette des Rois à la frangipane dorée sur une table de cuisine maison.

Chaque année, à l’approche de l’Épiphanie, une tradition gourmande s’impose dans de nombreux foyers français : la dégustation de la galette des rois. Cette délicieuse pâtisserie, composée de pâte feuilletée …

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Raclette traditionnelle avec pommes de terre et charcuterie

par Élise

Ah, la raclette, ce plat convivial et réconfortant qui incarne à lui seul la magie des soirées d’hiver en famille ou entre amis ! Originaire de Suisse, la raclette est …

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Blinis maison et crème d’herbes

par Élise
Blinis maison dorés et crème d’herbes servis dans une cuisine de maison.

Les blinis sont des petites crêpes épaisses originaires de Russie, traditionnellement servies avec du saumon fumé ou du caviar. Mais pourquoi ne pas les préparer vous-même pour surprendre vos invités …

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Chef Élise

Je m'appelle Élise, et chaque jour, je partage avec vous des recettes simples, gourmandes et inspirées de la cuisine maison. J’aime vous accompagner dans votre quotidien pour rendre chaque repas encore plus savoureux et créer ensemble de beaux souvenirs autour de la table.

Recettes suggérées

  • Verrines de velouté de betterave et chèvre frais
  • Verrines maison de mousse de chèvre et chutney de pommes présentées sur un plan de travail en bois dans une cuisine chaleureuse.Verrines de mousse de chèvre et chutney de pommes
  • Velouté de potimarron et châtaignes
  • Velouté de panais crémeux garni de noisettes grillées dans une cuisine maisonVelouté de panais aux éclats de noisettes
  • Velouté de champignons à la crème servi dans un bol en céramique, sur une table en bois dans une cuisine accueillante.Velouté de Champignons à la Crème
  • Tourte aux champignons et poulet maison avec croûte dorée dans une cuisine de maisonTourte aux champignons et poulet
  • Tiramisu aux fruits rouges dans une verrine, décoré de fruits fraisTiramisu aux fruits rouges
  • Terrine de foie gras maison aux figues
  • Tartinade de potiron et feta sur toasts grillés dans une cuisine de maisonTartinades de potiron et feta sur toasts grillés
  • Tartiflette savoyarde au reblochon dans une cuisine de maisonTartiflette savoyarde au reblochon
  • tartelette aux figues et crème de marrons maison dans une cuisine familiale.Tartelette aux Figues et Crème de Marrons
  • Tarte tropézienne maison – brioche garnie de crème mousseline à la fleur d’orangerTarte Tropézienne Maison
  • tarte tatin de banane caramélisée faite maisonTarte Tatin de Bananes
  • Tarte Tatin aux Pommes Caramélisées
  • Tarte tatin aux pêches caramélisées dorées sortie du four dans une cuisine familialeTarte tatin aux pêches ou nectarines
  • Tarte aux poires finie dans une cuisine maison, Ingrédients pour la tarte aux poiresTarte aux Poires et Crème d’Amandes
  • Tarte aux poireaux et fromage de chèvre prête à servir dans une cuisine familiale.Tarte aux Poireaux et Fromage de Chèvre
  • Tarte aux noix de pécan maison avec garniture au sirop d'érableTarte aux noix de pécan et sirop d’érable
  • Tarte aux nectarines maison dans une cuisine avec fond rustiqueTarte aux nectarines
  • Tarte aux myrtilles maison sortie du four sur table de cuisineTarte aux myrtilles

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