Il y a des desserts qui réveillent instantanément des souvenirs d’enfance. Une bouchée suffit pour replonger dans ces moments où l’on savourait une barre chocolatée en cachette, les doigts légèrement collants, le sourire aux lèvres. Le tiramisu kinder bueno fait exactement cet effet. Il marie la douceur réconfortante du célèbre chocolat Kinder Bueno à l’onctuosité d’un mascarpone généreux, le tout dans un dessert sans cuisson qui se partage sans modération.
À mi-chemin entre la tradition italienne et la gourmandise moderne, ce tiramisu revisité est devenu un incontournable des tables familiales. Que ce soit pour un anniversaire, un repas entre amis ou simplement pour se faire plaisir, la recette tiramisu kinder bueno séduit par sa simplicité et son goût irrésistible. Chaque cuillère offre un équilibre parfait entre le fondant de la crème, le croquant du chocolat Kinder Bueno et le moelleux des biscuits cuillère imbibés.
Dans cet article, je vous propose une version complète, détaillée et accessible de ce dessert star. Que vous cherchiez un tiramisu kinder bueno simple, une version facile, ou même un tiramisu kinder bueno grand plat pour une grande tablée, vous trouverez ici toutes les clés pour réussir un dessert familial et généreux qui fera l’unanimité.
Matériel utilisé pour cette recette
Avant de passer à la fiche de recette, voici le matériel que je recommande pour préparer ce tiramisu dans les meilleures conditions. Ce sont des indispensables que l’on utilise souvent en pâtisserie, et investir dans de bons outils fait vraiment la différence au quotidien.
- Grand plat rectangulaire en verre : idéal pour réaliser un tiramisu kinder bueno 10 personnes ou un tiramisu à partager en toute convivialité
- Robot pâtissier : pour obtenir un mascarpone onctueux et parfaitement lisse sans effort
- Spatule en silicone : parfaite pour incorporer délicatement les ingrédients et préserver la texture aérienne de la crème
Tiramisu Kinder Bueno
Ingrédients
- 500 g de mascarpone (tiramisu kinder bueno 500g mascarpone)
- 4 oeufs frais
- 120 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de biscuits cuillère
- 10 à 12 barres de chocolat Kinder Bueno
- 20 cl de lait (ou café selon préférence)
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
Instructions
- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
- Fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
- Montez les blancs en neige ferme puis incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone.
- Trempez rapidement les biscuits cuillère dans le lait (ou le café).
- Disposez une première couche de biscuits imbibés au fond du plat.
- Recouvrez d’une couche de crème au mascarpone.
- Ajoutez des morceaux de chocolat Kinder Bueno.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une couche de crème, lissez, puis saupoudrez de cacao.
- Réservez au réfrigérateur au minimum 4 heures, idéalement une nuit.
Notes
Informations nutritionnelles
Taille de la portion : 1 part
Sucre : 28 g
Sodium : 90 mg
Matières grasses : 28 g
Matières grasses saturées : 16 g
Matières grasses insaturées : 10 g
Matières grasses trans : 0 g
Glucides : 34 g
Fibres : 2 g
Protéines : 7 g
Cholestérol : 185 mg
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Une recette gourmande maison, accessible même aux débutants
- Un dessert sans cuisson, parfait toute l’année
- Le mariage irrésistible du mascarpone et du chocolat Kinder Bueno
- Idéal pour les grandes tablées et les occasions spéciales
- Facilement personnalisable selon les goûts
Ingrédients clés et substitutions
Le secret d’un tiramisu au kinder bueno réussi réside dans la qualité de ses ingrédients. Le mascarpone doit être bien froid et riche pour obtenir une texture ferme et crémeuse. Le chocolat Kinder Bueno apporte ce goût unique de noisette et de chocolat au lait qui fait toute la différence.
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les biscuits cuillère par des spéculoos pour une version encore plus gourmande. Le lait peut être remplacé par un café léger ou même par du chocolat chaud pour une version totalement sans café, idéale pour les enfants.
Comment préparer le tiramisu kinder bueno (étape par étape)
La préparation de ce kinder tiramisu est simple, mais chaque étape compte. Fouetter suffisamment les jaunes et le sucre permet d’obtenir une base légère. L’incorporation délicate des blancs en neige est essentielle pour conserver une texture aérienne. Enfin, le montage en couches régulières garantit un équilibre parfait des saveurs à chaque cuillère.
Prenez votre temps pour imbiber les biscuits cuillère. Ils doivent être moelleux sans être détrempés, afin de soutenir la crème sans s’effondrer.
Conseils d’experts pour réussir
Utilisez toujours des oeufs très frais. Sortez le mascarpone du réfrigérateur seulement quelques minutes avant de l’utiliser pour éviter qu’il ne tranche. Ne mélangez jamais trop vigoureusement les blancs en neige, au risque de casser leur légèreté.
Variations et personnalisations
Version white
Pour un tiramisu kinder bueno white, remplacez les Kinder Bueno classiques par leur version white et supprimez le cacao en poudre. Vous obtiendrez un dessert encore plus doux et crémeux.
Version grand plat
Le tiramisu kinder bueno grand plat est parfait pour les grandes occasions. Doublez simplement les quantités et utilisez un plat profond pour obtenir de belles couches généreuses.
Adaptations selon les préférences
Vous pouvez ajouter une fine couche de pâte à tartiner entre deux couches de crème pour encore plus de gourmandise, ou incorporer quelques noisettes concassées pour une touche croquante.
Instructions de stockage
Conservation au réfrigérateur
Ce dessert se conserve parfaitement au réfrigérateur, bien filmé, pendant 48 heures.
Durée optimale
Il est encore meilleur après une nuit de repos, lorsque les saveurs ont eu le temps de se mêler.
Suggestions de service
Servez ce tiramisu bien frais, accompagné d’un café ou d’un chocolat chaud. Pour une présentation élégante, parsemez quelques éclats de Kinder Bueno juste avant de servir.
Foire aux questions (FAQ)
Comment faire un tiramisu kinder bueno ?
Il suffit de remplacer le café traditionnel par du lait ou un café léger et d’incorporer des morceaux de chocolat Kinder Bueno entre les couches de crème et de biscuits.
Peut-on préparer un tiramisu kinder bueno la veille ?
Oui, c’est même recommandé. Le repos au frais permet aux saveurs de se développer et à la texture de se raffermir.
Comment conserver un tiramisu kinder bueno ?
Conservez-le au réfrigérateur, couvert, et consommez-le dans les 48 heures pour une fraîcheur optimale.
Peut-on faire un tiramisu kinder bueno sans café ?
Absolument. Le lait ou même un chocolat chaud léger remplacent parfaitement le café, surtout pour une version adaptée aux enfants.
Recettes connexes
Si vous aimez le tiramisu kinder bueno et les desserts ultra gourmands, vous devriez aussi adorer ces recettes disponibles sur le blog. Elles sont parfaites pour varier les plaisirs tout en restant dans un esprit fondant, chocolaté et convivial :
- Gâteau sans cuisson au petit beurre : simple, rapide et nostalgique, dans le même esprit régressif
- Tiramisu au spéculoos : une version irrésistible et parfumée, idéale pour les amateurs de desserts sans cuisson
- Tiramisu au chocolat : intense et fondant, parfait pour les fans de chocolat
- Tiramisu aux fruits rouges : une alternative plus fraîche et fruitée, très appréciée en été
- Cheesecake spéculoos : crémeux, généreux et sans cuisson, il plaira aux mêmes gourmands
Conclusion
Le tiramisu kinder bueno est bien plus qu’un simple dessert. C’est une invitation à la gourmandise, un moment de partage et de réconfort autour d’une recette facile et généreuse. Avec ses saveurs régressives et sa texture fondante, il a tout pour devenir un classique de votre cuisine.
N’hésitez pas à tester cette recette, à l’adapter selon vos envies et à la partager avec vos proches. Une chose est sûre : ce tiramisu ne laissera personne indifférent.