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Plats

Fenouil braisé a la tomate (a la poêle ou au four)

par Élise
fenouil recette - Facile fait maison

Découvrez fenouil recette : fenouil braisé à la tomate, fondant et facile, à la poêle ou au four. Astuces, variations et plat qui réconcilie tout le monde, vite.

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Choucroute alsacienne traditionnelle (comme à la maison)

par Élise
choucroute recette - Facile fait maison

Découvrez la choucroute recette alsacienne inratable : fondante, vin blanc, genièvre, viandes moelleuses. Astuces anti-acidité + cuisson douce. Idéale la veille

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Aligot traditionnel (Aubrac) – purée filante à la tome fraîche

par Élise
aligot recette - Facile fait maison

aligot recette ultra filante comme en Aubrac : pommes de terre, tome fraîche, pas à pas, astuces pro + réchauffage facile. Ruban garanti en 50 min à la maison !

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Sauté de porc à l’ancienne (moelleux et sauce au cidre)

par Élise
sauté de porc - Facile fait maison

Envie d’un plat du dimanche ? sauté de porc fondant au cidre, carottes et oignons, sauce nappante. Recette simple, prête en 1h15, sauce inratable !

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Pâtes à la carbonara

par Élise
Recette carbonara italienne

Maîtrisez la recette carbonara authentique, pas à pas, en 25 min : sauce œufs-pecorino brillante, guanciale croustillant, zéro crème. Astuces anti-omelette !

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Polenta crémeuse au parmesan

par Élise
Polenta crémeuse au parmesan servie dans un bol rustique, garnie de beurre fondu, de parmesan râpé et de poivre noir, sur une table de cuisine en bois avec râpe à fromage, morceau de parmesan, huile d’olive et torchon de cuisine en arrière-plan.

polenta recette crémeuse au parmesan, ultra onctueuse : prête en 25 min, sans gluten, zéro grumeau. Fondante ou gratinée, régale tout le monde. Petit budget.

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Gnocchis pomme de terre & sauce tomate

par Élise
Gnocchis maison à la pomme de terre avec sauce tomate, basilic frais et parmesan râpé servis dans un bol rustique sur une table en bois avec lumière naturelle.

Envie de gnocchis maison moelleux ? Suivez notre gnocchi recette fiable et rapide, en 1 h : pâte légère, sauce tomate express. Fondant garanti !

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Gratin de chou-fleur à la béchamel légère

par Élise
recette chou fleur - Facile fait maison

Envie d’un gratin doré et fondant ? Cette recette chou fleur au four, avec pommes de terre et béchamel légère, se prépare en 55 min, gratiné à souhait. À tester!

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Brocoli rôti au four (option gratin crémeux)

par Élise
recette brocolis - Facile fait maison

Découvrez la recette brocolis parfaite : crousti-fondante au four citron-ail, astuces inratables+ variantes poêle ou gratin crémeux. Prête en 35 min, pour tous!

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Paella royale (poulet, chorizo et fruits de mer)

par Élise
paella recette Facile fait maison

Réussissez la paella recette royale : riz safrané, poulet, chorizo et fruits de mer, socarrat croustillant. Prête en 1h, goût authentique, succès assuré à table.

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Recette pate a pizza maison facile

par Élise
recette pate a pizza Facile fait maison

Envie d’une pâte parfaite ? Suivez notre recette pate a pizza: fine, épaisse ou napolitaine, facile et inratable, prête en 35 min, bords croustillants à coup sûr.

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Chef Élise

Je m'appelle Élise, et chaque jour, je partage avec vous des recettes simples, gourmandes et inspirées de la cuisine maison. J’aime vous accompagner dans votre quotidien pour rendre chaque repas encore plus savoureux et créer ensemble de beaux souvenirs autour de la table.

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