Gateau Reine des Neiges Facile
Un gâteau moelleux à la vanille recouvert d’un glaçage bleu givré, idéal pour un gateau reine des neiges anniversaire.
Servings 10
Calories 395kcal
Ingrédients
Pour le gâteau
- 250 g de farine
- 180 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 125 g de beurre fondu
- 3 oeufs
- 1 yaourt nature
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Pour le glaçage bleu
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de crème liquide 30%
- 60 g de sucre glace
- Colorant bleu gel
- Flocons de neige en sucre
Décoration
- Figurine Elsa ou Anna
- Paillettes alimentaires blanches
- Sucre neige
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les ingrédients secs : farine, levure, sel.
- Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair.
- Ajoutez le beurre fondu, le yaourt et la vanille.
- Incorporez les ingrédients secs.
- Versez la pâte dans un moule chemisé et faites cuire 40 minutes.
- Préparez le glaçage : fouettez mascarpone + crème + sucre glace jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
- Ajoutez quelques gouttes de colorant bleu.
- Laissez refroidir le gâteau puis glacez-le entièrement.
- Décorez avec les flocons de neige en sucre, sucre neige, paillettes et une figurine Elsa au centre.
Notes
- Vous pouvez remplacer la vanille par du citron pour une version plus fraîche.
- Pour un effet plus "givré", saupoudrez légèrement de noix de coco râpée autour du gâteau.