Gâteau de Noël Moelleux et Traditionnel
Un gâteau de noël parfumé, moelleux et facile à préparer, idéal pour les fêtes. Parfait pour un dessert gourmand et familial.
Servings 8
Calories 320kcal
Ingrédients
- 250 g de farine
- 120 g de beurre fondu
- 120 g de sucre roux
- 2 gros oeufs
- 1 yaourt nature
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c. à soupe de miel
- 1 orange (zeste + jus)
- 1 c. à café de cannelle
- 1/2 c. à café de gingembre en poudre
- 1 pincée de sel
- Optionnel 80 g de pépites de chocolat pour un gâteau de noël au chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez votre moule.
- Mélangez la farine, la levure, les épices et le sel.
- Dans un autre bol, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange clair.
- Ajoutez le beurre fondu, le miel, le yaourt, le jus et le zeste d'orange. Mélangez.
- Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients liquides. Mélangez sans trop travailler la pâte.
- Ajoutez les pépites de chocolat si désiré.
- Versez dans le moule et enfournez 40 minutes.
- Laissez refroidir avant d'ajouter votre glaçage pour gâteau de noël.
Notes
- Vous pouvez remplacer l'orange par du citron pour une version plus fraîche.
- Ajoutez des fruits secs pour une version plus rustique et traditionnelle.