Vin chaud de Noël traditionnel
Un vin chaud doux, parfumé et parfaitement équilibré, idéal pour réchauffer vos soirées d'hiver.
Servings 6
Calories 180kcal
Ingrédients
- 1 bouteille de vin rouge (75 cl)
- 2 oranges bio
- 1 citron bio
- 80 à 100 g de sucre
- 2 bâtons de cannelle
- 3 étoiles de badiane
- 5 clous de girofle
- 1 morceau de gingembre frais (facultatif)
- 1 gousse de vanille (ou 1 c. à café de vanille liquide)
- 1 pincée de noix de muscade
- 10 cl d'eau
Instructions
- Laver et couper les agrumes en rondelles.
- Verser l'eau dans une casserole et ajouter le sucre, les épices et les agrumes.
- Chauffer doucement pour créer un sirop aromatisé.
- Quand le mélange commence à frémir, ajouter le vin rouge.
- Chauffer à feu doux pendant environ 20 minutes sans jamais faire bouillir.
- Filtrer et servir bien chaud.
Notes
- Ajustez le sucre selon le type de vin utilisé.
- Pour une version plus douce, ajoutez un peu de jus d'orange.