Tiramisu sans oeuf facile
Un dessert italien revisite sans oeufs, ultra-cremeux et parfaitement adapte a toute la famille.
Servings 6 personnes
Calories 320kcal
Ingrédients
- 250 g de mascarpone
- 30 cl de creme liquide entiere bien froide
- 80 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanille
- 24 biscuits a la cuillere
- 20 cl de cafe fort refroidi
- Cacao amer non sucre
Instructions
- Fouettez la creme liquide bien froide jusqu'a obtenir une chantilly ferme.
- Dans un saladier, detendez le mascarpone avec le sucre glace et le sucre vanille.
- Incorporez delicatement la chantilly au mascarpone pour obtenir une creme lisse.
- Trempez rapidement les biscuits dans le cafe froid.
- Disposez une couche de biscuits dans le plat, recouvrez de creme.
- Repetez l'operation et terminez par une couche de creme.
- Placez au frais au minimum 4 heures.
- Saupoudrez de cacao juste avant de servir.
Notes
Pour un tiramisu sans oeuf inratable, veillez a ne pas trop imbiber les biscuits.