Tartinades de potiron et feta sur toasts grillés
Une tartinade onctueuse de potiron et feta sur des toasts croustillants, parfaite pour un apéritif ou un brunch.
Portions 4
Calories 180kcal
Ingrédients
- 400 g de potiron, coupé en dés
- 100 g de feta
- 1 c. à soupe d’huile d'olive
- 1 c. à café de thym frais
- Sel et poivre selon goût
- 8 tranches de pain complet ou pain de campagne
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Disposez les dés de potiron sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arrosez d'huile d'olive, assaisonnez avec le thym, du sel et du poivre.
- Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le potiron soit tendre.
- Pendant ce temps, grillez les tranches de pain.
- Une fois le potiron cuit, placez-le dans un bol avec la feta émiettée. Écrasez le tout à l'aide d'une fourchette pour obtenir une texture homogène.
- Tartinez généreusement chaque toast avec le mélange potiron-feta.
- Servez immédiatement, éventuellement agrémenté de quelques feuilles de thym pour la décoration.
Notes
- Pour un goût plus prononcé, ajoutez une pincée de muscade ou un filet de miel sur les toasts.