Tartelette aux Figues et Crème de Marrons
Une tartelette gourmande, mariant la saveur sucrée des figues à la douceur crémeuse des marrons.
Portions 6
Calories 310kcal
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 200 g de crème de marrons
- 8 figues fraîches, coupées en quartiers
- 50 g de beurre fondu
- 1 œuf
- 50 g de poudre d’amandes
- 1 c. à soupe de sucre roux
- 1 c. à café de cannelle (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Abaissez la pâte sablée et découpez-la en six disques pour garnir les moules à tartelettes. Piquez la pâte avec une fourchette.
- Dans un bol, mélangez la crème de marrons, le beurre fondu, l'œuf et la poudre d’amandes jusqu'à obtention d’une crème lisse.
- Garnissez les fonds de tarte de cette crème de marrons.
- Disposez les quartiers de figues sur la crème et saupoudrez de sucre roux et de cannelle.
- Enfournez pour 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les figues caramélisées.
- Laissez tiédir avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer la pâte sablée par une pâte brisée pour un résultat moins sucré.