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Tarte de Noël aux fruits d’hiver faite maison, décorée avec des fruits d’hiver et prise dans une cuisine familiale
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Tarte de Noël aux fruits d'hiver et aux épices

Une tarte parfumée aux poires, pommes et épices, parfaite pour un dessert de Noël chaleureux et festif.
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 55 minutes
Servings 6 à 8
Calories 320kcal
Author Élise

Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 2 pommes
  • 2 poires
  • 1 orange (zeste + un peu de jus)
  • 40 g de sucre brun
  • 20 g de beurre fondu
  • 1 c. à café de cannelle
  • 1 pincée de muscade
  • 1 gousse de vanille
  • 1 c. à soupe de miel
  • Quelques amandes effilées
  • Sucre glace (pour la finition)

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Étaler la pâte dans le moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
  • Éplucher les fruits, puis les couper en lamelles.
  • Mélanger dans un bol : sucre, cannelle, muscade, graines de la gousse de vanille, zeste d'orange et miel.
  • Disposer les fruits en rosace sur la pâte.
  • Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer du mélange épicé.
  • Parsemer d'amandes effilées.
  • Enfourner 30 à 35 minutes.
  • Laisser refroidir, puis saupoudrer légèrement de sucre glace.

Notes

Pour un goût encore plus festif, ajoutez quelques cranberries fraîches ou séchées.