Sablés d'Halloween faciles et croustillants
Des sablés Halloween simples, délicieux et ludiques à préparer pour effrayer (et régaler) toute la famille !
Servings 20 sablés
Calories 115kcal
Ingrédients
- 250 g de farine
- 125 g de beurre doux froid
- 100 g de sucre glace
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou de fleur d’oranger)
- Colorants alimentaires orange, noir et vert (facultatif)
- Glaçage royal ou pâte à sucre pour la décoration
Instructions
- Préparer la pâte sablée : Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre glace et le sel. Ajoutez le beurre froid coupé en petits cubes. Sablez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Incorporer l’œuf et l’arôme : Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille. Pétrissez rapidement jusqu’à obtenir une boule homogène. Ne travaillez pas trop la pâte pour préserver sa friabilité.
- Repos de la pâte : Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Découper les formes : Étalez la pâte sur un plan légèrement fariné (environ 0,5 cm d’épaisseur). Découpez des formes d’Halloween : citrouilles, fantômes, chauves-souris ou araignées.
- Cuisson : Disposez les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 10 à 12 minutes à 180°C (chaleur tournante) jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Décoration : Une fois les sablés refroidis, amusez-vous à les décorer avec du glaçage coloré, du chocolat fondu ou des bonbons sucrés.
Notes
- Vous pouvez diviser la pâte pour la colorer avant cuisson (orange pour les citrouilles, noir pour les chats ou araignées).
- Pour une version sans œuf, ajoutez 1 cuillère à soupe de lait pour lier la pâte.