Pancakes salés
Des pancakes salés moelleux et savoureux, parfaits pour un repas rapide, un brunch ou un apéritif gourmand.
Servings 4 personnes
Calories 180kcal
Ingrédients
- 200 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 25 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile neutre
- Garniture au choix (fromage, jambon, légumes)
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez les oeufs puis incorporez progressivement le lait en fouettant.
- Ajoutez l'huile et mélangez jusqu'a obtenir une pâte a pancake salé lisse.
- Incorporez la garniture choisie.
- Faites chauffer une poêle légèrement huilée.
- Versez une louche de pâte et faites cuire 1 a 2 minutes par face.
- Répétez jusqu'a épuisement de la pâte.
Notes
Adaptez la garniture selon vos envies et la saison.