Moelleux au chocolat fondant
Un dessert au chocolat ultra gourmand, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur. Parfait pour les amateurs de chocolat !
Portions 6
Calories 350kcal
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir (70% de cacao recommandé)
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le chocolat fondu à la préparation œufs-sucre, puis ajoutez la farine et la pincée de sel. Mélangez délicatement.
- Beurrez et farinez des moules individuels, puis versez-y la pâte.
- Faites cuire 8 à 10 minutes. Le cœur doit rester fondant.
- Dégustez immédiatement pour profiter du chocolat coulant !
Notes
- Pour un effet encore plus gourmand, insérez un carré de chocolat au centre avant cuisson.