Mini croques-monsieur fondants
De petites bouchées au jambon et au fromage fondant, parfaites pour l’apéritif ou un brunch convivial.
Portions 4
Calories 350kcal
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon blanc
- 150 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 c. à soupe de beurre fondu
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Mélangez la crème fraîche avec le sel, le poivre et un peu de fromage râpé.
- Découpez chaque tranche de pain de mie en deux pour obtenir des carrés plus petits.
- Tartinez chaque tranche de pain avec la préparation à la crème fraîche.
- Ajoutez une demi-tranche de jambon sur chaque carré de pain, puis parsemez généreusement de fromage râpé.
- Superposez un second carré de pain sur chaque mini croque-monsieur et badigeonnez-les de beurre fondu.
- Enfournez pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et le fromage bien fondu.
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte si désiré.
Notes
Vous pouvez ajouter une touche de moutarde pour un goût légèrement relevé.