Lasagnes d’automne aux légumes et à la viande
Délicieuses lasagnes automnales combinant légumes de saison et viande savoureuse, parfaites pour un dîner réconfortant.
Portions 6
Calories 480kcal
Ingrédients
- 9 plaques de lasagnes
- 400 g de viande hachée (bœuf ou veau)
- 1 courge butternut coupée en dés
- 200 g de champignons de saison, tranchés
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 200 ml de sauce tomate
- 200 ml de crème fraîche
- 150 g de fromage râpé (mozzarella ou comté)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Thym et romarin frais
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la viande hachée, salez, poivrez, puis faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Ajoutez les champignons et la courge, laissez mijoter 10 minutes.
- Versez la sauce tomate et la crème fraîche, ajoutez le thym et le romarin, laissez mijoter 15 minutes.
- Dans un plat à gratin, alternez les couches de sauce, plaques de lasagnes et fromage râpé.
- Terminez par une couche de fromage, couvrez le plat avec un papier aluminium et enfournez pour 40 minutes.
- Retirez le papier aluminium, puis poursuivez la cuisson 10 minutes pour gratiner.
Notes
Pour une version végétarienne, remplacez la viande par des lentilles cuites.