Lasagne butternut
Des lasagnes au butternut fondantes, crémeuses et pleines de saveur, parfaites pour un repas réconfortant et équilibré.
Servings 6 personnes
Calories 420kcal
Ingrédients
- 1 grosse courge butternut (environ 1 kg)
- 9 a 12 feuilles de lasagnes
- 60 cl de lait
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 100 g de fromage rapé (emmental ou mozzarella)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
Instructions
- Epluchez et coupez la butternut en petits cubes.
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile d'olive.
- Ajoutez la butternut, salez, poivrez et laissez cuire jusqu'a tendreté.
- Préparez la béchamel avec le beurre, la farine et le lait.
- Dans un plat a gratin, alternez béchamel, lasagnes et butternut.
- Terminez par du fromage rapé.
- Enfournez a 180 °C pendant 45 minutes.
Notes
Laissez reposer 10 minutes avant de servir pour une découpe parfaite.