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Lasagne au poulet crémeuse cuite au four dans un plat en céramique
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Lasagne au poulet

Une lasagne au poulet béchamel ultra fondante, généreuse et facile à préparer, parfaite pour un repas familial.
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Servings 6 personnes
Calories 520kcal
Author Élise

Ingrédients

  • 9 feuilles de lasagnes
  • 500 g de blanc de poulet
  • 1 oignon
  • 250 g de champignons de Paris
  • 60 g de beurre
  • 60 g de farine
  • 70 cl de lait
  • 100 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Noix de muscade (optionnel)

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajoutez le poulet coupé en petits morceaux et faites dorer.
  • Incorporez les champignons émincés, salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes. Réservez.
  • Préparez la béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine, mélangez puis versez le lait progressivement en fouettant. Assaisonnez.
  • Montez la lasagne : béchamel, pâtes, poulet, fromage. Répétez l'opération.
  • Terminez par une couche de béchamel et de fromage.
  • Enfournez 40 minutes jusqu'à obtenir un dessus bien gratiné.

Notes

Cette recette lasagne poulet béchamel peut être préparée à l'avance et réchauffée sans perdre en saveur.