Grog traditionnel au miel
Une recette de grog reconfortante, inspiree de la grog recette de grand-mère, au miel et citron, avec une option rhum pour la version classique.
Servings 1 grand mug
Calories 140kcal
Ingrédients
- 200 a 250 ml d'eau chaude (frémissante, pas bouillante)
- 1 a 2 c. a c. de miel (acacia ou thym)
- 1/2 citron (jus) + 1 fine rondelle pour servir (optionnel)
- 1 petit morceau de gingembre frais (1 a 2 cm), rape ou en fines lamelles (optionnel)
- 1 petit baton de cannelle OU 1 pincee de cannelle moulue (optionnel)
- 1 clou de girofle (optionnel)
- 20 ml de rhum ambre (optionnel, pour la recette grog rhum)
- 1 pincee de sel (minuscule, optionnelle, rehausse le gout)
Instructions
- Faites chauffer l'eau jusqu'a frémissement (petites bulles, pas une ebullition forte).
- Dans une tasse resistante a la chaleur, deposez le miel, le jus de citron, et (si vous le souhaitez) le gingembre.
- Ajoutez les epices (cannelle, clou de girofle). Versez l'eau chaude dessus et melangez.
- Laissez infuser 3 a 5 minutes. Retirez le clou de girofle et le baton de cannelle si vous en avez mis.
- Ajoutez le rhum en dernier (si vous optez pour la recette du grog au rhum), melangez et goutez. Ajustez: plus de miel si c'est trop acide, ou un peu plus de citron si c'est trop doux.
- Servez immediatement, bien chaud.
Notes
- Ne versez pas d'eau bouillante sur le miel: une eau trop chaude peut abimer ses aromes. Visez une eau frémissante.
- Pour une recette grog pour rhume plus douce, diminuez le citron et augmentez un peu le miel.
- Le rhum est optionnel: sans alcool, c'est tout aussi reconfortant.