Gaufre traditionnelle
Une recette de gaufres traditionnelle, croustillante a l'exterieur et moelleuse a l'interieur, parfaite pour le petit-dejeuner ou le goûter.
Servings 8 gaufres
Calories 280kcal
Ingrédients
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 50 cl de lait
- 80 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel.
- Ajoutez les oeufs un a un puis versez le lait progressivement en fouettant.
- Incorporez le beurre fondu et mélangez jusqu'a obtenir une pâte a gaufres lisse.
- Faites chauffer l'appareil a gaufre et huilez-le légèrement.
- Versez une louche de pâte et laissez cuire jusqu'a ce que les gaufres soient bien dorées.
Notes
Pour des gaufres croustillantes, laissez reposer la pâte 30 minutes avant cuisson.