Gâteau sport banane avoine
Un gâteau énergétique healthy parfait pour les sportifs ! Préparé avec des flocons d’avoine, des bananes mûres et un soupçon de miel, il fournit une énergie progressive idéale avant ou après l'entraînement.
Servings 8
Calories 210kcal
Ingrédients
- 2 bananes mûres
- 120 g de flocons d'avoine
- 2 œufs
- 100 g de yaourt nature (ou yaourt végétal)
- 2 cuillères à soupe de miel (ou sirop d'agave)
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- (Optionnel) 20 g de pépites de chocolat noir ou de protéines en poudre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
- Écrasez les bananes dans un saladier jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez les œufs, le yaourt, le miel et l’huile de coco, puis mélangez bien.
- Incorporez les flocons d’avoine, la levure, la cannelle et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule légèrement graissé.
- Faites cuire environ 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et moelleux.
- Laissez refroidir avant de découper en parts.
Notes
Ce gâteau sportif se conserve très bien plusieurs jours et peut être emporté facilement à la salle de sport ou au bureau.