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Gâteau Savane Maison Moelleux
Un gâteau marbré chocolat vanille ultra moelleux, parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner, inspiré du célèbre Savane Brossard.
Type de plat
Goûter, Pâtisserie
Cuisine
Française
Temps de préparation
15
minutes
minutes
Temps de cuisson
40
minutes
minutes
Temps total
55
minutes
minutes
Servings
8
parts
Calories
280
kcal
Author
Élise
Ingrédients
200
g
de beurre doux
200
g
de sucre en poudre
4
œufs
200
g
de farine
1
sachet de levure chimique
1
cuillère à café d’extrait de vanille
100
g
de chocolat noir pâtissier
2
cuillères à soupe de lait
Instructions
Préchauffez le four à 170°C (chaleur tournante).
Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu, puis la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Séparez la pâte en deux parties égales.
Dans la première, ajoutez l’extrait de vanille.
Dans la seconde, incorporez le chocolat fondu avec le lait pour obtenir une pâte au cacao.
Beurrez et farinez un moule à cake.
Versez les pâtes en alternant une couche de vanille et une couche de chocolat.
Avec la lame d’un couteau, tracez des spirales pour créer l’effet marbré.
Enfournez pendant 40 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau planté au centre ressorte sec.
Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !
Notes
Vous pouvez ajuster la quantité de chocolat selon vos goûts.
Pour une version plus légère, remplacez le beurre par du yaourt nature.