Gâteau Princesse Maison
Un délicieux gâteau en forme de robe de princesse, parfait pour émerveiller les enfants lors d’un anniversaire magique.
Servings 12 parts
Calories 420kcal
Ingrédients
Pour le gâteau :
- 250 g de beurre mou
- 250 g de sucre
- 5 œufs
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 20 cl de lait
Pour la crème au beurre :
- 250 g de beurre doux
- 500 g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de lait
- Colorants alimentaires (rose, violet ou bleu)
Pour la décoration :
- Une poupée (type Barbie)
- Perles de sucre (paillettes comestibles, fleurs en sucre)
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C. Beurrez et farinez un grand moule en demi-sphère ou empilez plusieurs moules de tailles décroissantes.
- Préparez la pâte : fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les œufs un à un, puis la vanille.
- Incorporez les ingrédients secs (farine, levure, sel) en alternance avec le lait.
- Versez dans le moule et enfournez pour environ 1 heure. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
- Laissez refroidir complètement avant de démouler et de découper si besoin pour égaliser les couches.
- Réalisez la crème au beurre : fouettez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une crème lisse et souple. Colorez selon votre thème.
- Montez le gâteau : superposez les couches en insérant la poupée au centre (enveloppez ses jambes de film alimentaire).
- Décorez la "robe" avec la crème et les accessoires sucrés.
Notes
- Vous pouvez remplacer la crème au beurre par une chantilly mascarpone ou une ganache montée.
- Pour un gâteau princesse Disney, adaptez les couleurs selon le personnage (bleu pour Elsa, jaune pour Belle...).