Gâteau pour le goûter
Un gâteau moelleux et doré, facile à préparer et parfait pour le goûter des enfants comme des grands. Idéal pour un moment sucré en toute simplicité !
Servings 6 à 8 parts
Calories 250kcal
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre fondu (ou huile végétale pour une version gâteau sans beurre)
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 yaourt nature (ou skyr pour plus de légèreté)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le yaourt nature, le beurre fondu et la vanille, puis mélangez.
- Incorporez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et moelleux au toucher.
- Laissez refroidir avant de démouler et dégustez tiède ou à température ambiante.
Notes
- Vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile neutre pour un gâteau sans beurre encore plus léger.
- Ajoutez des pépites de chocolat ou des fruits frais pour varier les plaisirs.