Gâteau nature moelleux
Un gâteau classique, simple et ultra moelleux, parfait pour tous les jours.
Servings 8 parts
Calories 260kcal
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120 ml d’huile neutre (tournesol ou colza)
- 180 ml de lait
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
- Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez l’huile tout en continuant de fouetter, puis incorporez le lait.
- Tamisez la farine, la levure et le sel, puis ajoutez-les progressivement au mélange liquide.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Versez dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Notes
- Pour une version encore plus moelleuse, ajoutez 1 cuillère à soupe de crème fraîche dans la pâte.
- Ce gâteau est idéal comme base pour des versions parfumées (zeste de citron, extrait d’amande…).