Gâteau licorne magique et facile
Un gâteau licorne moelleux, coloré et festif, idéal pour un anniversaire d'enfant sans se compliquer avec la pâte à sucre.
Servings 10 parts
Calories 350kcal
Ingrédients
- 250 g de farine
- 180 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 120 ml d’huile neutre (tournesol ou colza)
- 120 ml de lait
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- Colorants alimentaires (rose, violet, bleu, jaune)
- Crème chantilly maison ou prête à l’emploi
- Sprinkles colorés (mini meringues ou perles sucrées)
- Cornet de glace (pour faire la corne)
- Paillettes alimentaires (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez l’huile, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez.
- Incorporez la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Divisez la pâte en 4 bols et ajoutez un colorant différent dans chaque bol.
- Versez les pâtes colorées alternativement dans un moule beurré pour créer un effet marbré arc-en-ciel.
- Enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Laissez refroidir complètement avant de décorer avec la crème chantilly.
- Piquez le cornet sur le dessus pour faire la corne, ajoutez les oreilles (en papier ou pâte d’amande) et parsemez de déco gâteau licorne (sprinkles, meringues, etc.).
- Servez avec le sourire !
Notes
- Utilisez un moule rond de 22 cm pour un rendu classique.
- Vous pouvez préparer le gâteau la veille et décorer le jour J.