Gâteau Harry Potter facile
Un gâteau moelleux au chocolat, décoré façon Poudlard, parfait pour un anniversaire magique.
Servings 8 à 10 parts
Calories 420kcal
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 150 g de beurre doux
- 150 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 200 g de pâte à sucre blanche (pour la déco)
- Colorants alimentaires (rouge, or, noir)
- Un peu de confiture d’abricot (pour coller la déco)
- Optionnel : perles dorées, paillettes comestibles, figurines Harry Potter
Instructions
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Dans un grand saladier, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer le chocolat fondu, puis ajouter la farine, la levure, le sel et la vanille.
- Verser la pâte dans un moule rond beurré et fariné.
- Cuire 35 minutes à 180°C (th.6). Laisser refroidir avant de démouler.
- Étaler la pâte à sucre blanche pour recouvrir le gâteau.
- Décorer selon le thème choisi : logo de Poudlard, chapeau magique, lunettes d’Harry, ou Snitch dorée !
Notes
Pour un effet encore plus magique, ajoutez quelques touches dorées au pinceau et un ruban rouge autour du gâteau.