Gâteau Flocon d’Avoine Régime
Un gâteau moelleux et sain à base de flocons d’avoine, idéal pour un petit déjeuner équilibré ou une pause gourmande.
Servings 8 parts
Calories 180kcal
Ingrédients
- 200 g de flocons d’avoine
- 2 œufs
- 200 ml de lait végétal ou écrémé
- 60 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 2 c. à soupe de miel ou sirop d’érable
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Éventuellement : quelques pépites de chocolat noir ou fruits secs
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, la compote, le miel et la vanille.
- Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez dans un moule recouvert de papier cuisson.
- Cuisez pendant 25 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Notes
Vous pouvez remplacer le miel par un édulcorant naturel si vous souhaitez réduire les calories.