Gateau Ferrero Rocher
Un gâteau ultra gourmand au chocolat et à la noisette, inspiré des célèbres Ferrero Rocher, avec une ganache onctueuse et une texture fondante.
Servings 8
Calories 465kcal
Ingrédients
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de chocolat au lait
- 120 g de beurre
- 3 oeufs
- 120 g de sucre
- 100 g de farine
- 80 g de poudre de noisettes
- 1 c. à café de levure chimique
- 10 Ferrero Rocher
- 100 ml de crème liquide
- 40 g de noisettes concassées
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C et chemiser un moule de 20 cm.
- Faire fondre les chocolats avec le beurre.
- Ajouter les oeufs et le sucre, puis mélanger.
- Incorporer la farine, la levure et la poudre de noisettes.
- Verser la moitié de la pâte dans le moule.
- Déposer plusieurs Ferrero Rocher au centre.
- Recouvrir avec le reste de pâte et enfourner 30 minutes.
- Préparer une ganache en chauffant la crème puis en la versant sur du chocolat fondu et 2 Ferrero Rocher écrasés.
- Étaler la ganache sur le gâteau refroidi et parsemer de noisettes concassées.
- Décorer avec quelques Ferrero Rocher.
Notes
Vous pouvez ajouter une cuillère de pâte à tartiner chocolat-noisette dans la ganache pour une version encore plus gourmande.