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Gâteau cimetière
Un dessert d’Halloween effrayant et délicieux, décoré comme un cimetière gourmand en chocolat.
Type de plat
Dessert
Cuisine
Française
Temps de préparation
25
minutes
minutes
Temps de cuisson
30
minutes
minutes
Temps total
55
minutes
minutes
Servings
8
parts
Calories
420
kcal
Author
Élise
Ingrédients
Pour le gâteau :
200
g
de chocolat noir pâtissier
120
g
de beurre doux
100
g
de sucre en poudre
4
œufs
80
g
de farine
1
c.
à café de levure chimique
1
pincée de sel
Pour le glaçage et la déco :
100
g
de chocolat noir
50
g
de crème liquide entière
10
biscuits Oreo (pour la terre)
6
biscuits rectangulaires type petit-beurre (pour les tombes)
Crayon pâtissier au chocolat blanc (pour écrire “RIP”)
Quelques
bonbons d’Halloween
(vers, citrouilles, têtes de mort)
Instructions
Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mélange chocolat-beurre, puis incorporez la farine, la levure et le sel.
Versez la pâte dans un moule rectangulaire beurré et fariné.
Faites cuire 30 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.
Laissez refroidir complètement avant de démouler.
Pendant ce temps, préparez le glaçage au chocolat : faites chauffer la crème, versez-la sur le chocolat en morceaux, laissez fondre et mélangez.
Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi.
Écrasez les Oreo pour former la “terre du cimetière” et saupoudrez-les sur le dessus.
Plantez les biscuits tombes décorés avec “RIP” et disposez les bonbons autour.
Notes
Pour un effet encore plus réaliste, ajoutez des
guimauves fantômes
ou des
vermicelles rouges
façon sang.
Vous pouvez préparer le gâteau la veille et décorer le jour J.