Gâteau Banane Flocon d’Avoine
Un gâteau healthy, moelleux et parfumé, à base de bananes mûres et de flocons d’avoine, parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter équilibré.
Servings 8 parts
Calories 180kcal
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres
- 200 g de flocons d’avoine
- 2 œufs
- 150 ml de lait (végétal ou animal)
- 1 c. à soupe de miel ou sirop d’érable (facultatif)
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
- (Optionnel) 50 g de pépites de chocolat noir pour une recette gateau flocon d’avoine banane chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez les œufs, le lait et le miel, puis mélangez bien.
- Incorporez les flocons d’avoine, la levure, la cannelle et le sel.
- (Optionnel) Ajoutez les pépites de chocolat.
- Versez la pâte dans un moule préalablement graissé.
- Enfournez 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Utilisez des bananes bien tachetées pour plus de douceur.
- Pour une version plus protéinée, ajoutez une cuillère de poudre de protéines.