Gâteau aux noix et au miel
Un gâteau moelleux et gourmand, parfait pour les amateurs de noix et de miel. Facile à préparer, il réchauffe l'âme avec ses saveurs douces et rustiques.
Portions 8
Calories 350kcal
Ingrédients
- 150 g de noix concassées
- 100 g de miel
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu, le miel et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure et le sel. Incorporez-les progressivement au mélange liquide.
- Ajoutez les noix concassées et mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Notes
- Vous pouvez ajouter une cuillère de miel sur le dessus du gâteau juste avant de le servir pour encore plus de gourmandise.