Gâteau au yaourt – Un classique indémodable, facile à préparer et apprécié de tous
Un gâteau moelleux, simple et rapide à préparer, parfait pour toute la famille.
Servings 8
Calories 210kcal
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature (125 g)
- 2 pots de sucre en poudre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d’huile neutre (tournesol ou colza)
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé ou zeste de citron (facultatif)
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
- Versez le yaourt dans un saladier. Utilisez le pot vide pour mesurer les autres ingrédients.
- Ajoutez le sucre, les œufs et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez l’huile et le sucre vanillé (ou le zeste de citron) et remuez de nouveau.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné (ou en silicone).
- Enfournez pendant environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Notes
- Ce gâteau se conserve très bien pendant 3 jours à température ambiante.
- Vous pouvez l’aromatiser selon vos goûts : vanille, citron, amande, etc.