Gâteau au yaourt sans sucre
Un gâteau moelleux, léger et sucré naturellement à la compote, idéal pour une pause gourmande sans culpabilité.
Servings 8 parts
Calories 160kcal
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature (125g)
- 2 pots de farine (ou farine d’avoine pour une version plus light)
- 1/2 pot d’huile végétale (tournesol ou coco désodorisée)
- 2 pots de compote de pommes sans sucre ajouté
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
- Dans un grand saladier, versez le yaourt. Utilisez le pot comme mesure pour les autres ingrédients.
- Ajoutez les œufs un à un en fouettant.
- Incorporez la compote, l’huile, la vanille et le sel. Mélangez bien.
- Ajoutez la farine et la levure tamisées, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez dans un moule légèrement huilé ou recouvert de papier cuisson.
- Enfournez pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Ce gâteau au yaourt sans sucre avec compote est encore meilleur le lendemain !