Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) en mode chaleur tournante. Si vous utilisez un moule métallique traditionnel, beurrez-le généreusement puis farinez-le légèrement en tapotant pour retirer l'excédent.

Dans un grand saladier, videz le pot de yaourt nature. Conservez soigneusement le pot lavé et séché pour mesurer les ingrédients suivants. Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Fouettez vigoureusement pendant environ une minute jusqu'à obtenir un mélange homogène et légèrement blanchi.

Ajoutez les œufs entiers un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout à l'aide de votre fouet. Versez ensuite le demi-pot d'huile végétale en filet continu tout en remuant pour créer une émulsion fluide et brillante.

Tamisez ensemble la farine et la levure chimique directement au-dessus du saladier. Incorporez-les progressivement à l'aide d'une spatule ou du fouet, sans trop travailler la pâte afin de conserver tout son futur moelleux. Arrêtez de mélanger dès que la farine est absorbée.

Dans un petit bol, mélangez les pépites de chocolat avec une cuillère à soupe rase de farine pour les enrober uniformément afin qu'elles ne tombent pas au fond. Incorporez délicatement les trois quarts des pépites à la pâte à l'aide de la spatule.

Versez la pâte dans le moule préparé. Lissez la surface avec votre spatule. Répartissez le quart restant des pépites de chocolat sur le dessus du gâteau pour un rendu visuel gourmand après cuisson.

Enfournez à mi-hauteur pour 30 à 35 minutes de cuisson à 180°C. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d'un couteau au centre : elle doit ressortir sèche et propre. Laissez tiédir le gâteau pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.