Gâteau Allemand Traditionnel Moelleux
Un gâteau allemand moelleux, parfumé aux épices et parfait pour les fêtes ou pour accompagner un café gourmand.
Servings 8 portions
Calories 320kcal
Ingrédients
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 120 g de beurre mou
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 100 ml de lait
- 80 g de raisins secs (optionnel)
- Zeste d'un citron (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème légère.
- Ajoutez les oeufs un à un.
- Incorporez la vanille, la cannelle et le zeste de citron.
- Ajoutez la farine, la levure et le lait en alternance.
- Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez 50 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Ce gâteau peut être personnalisé selon vos envies : chocolat, pommes, fruits secs, épices...