Gâteau à la vanille moelleux
Une délicieuse recette gâteau vanille simple et rapide, pour obtenir un dessert léger, parfumé et irrésistiblement tendre.
Servings 8 parts
Calories 290kcal
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 120 g de beurre fondu
- 12 cl de lait
- 1 gousse de vanille (ou 1 cuil. à café d’extrait de vanille de qualité)
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
- Beurrer et fariner un moule à cake ou un moule rond.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le beurre fondu et le lait, bien mélanger.
- Incorporer progressivement la farine tamisée, la levure et le sel.
- Gratter la gousse de vanille et l’ajouter à la pâte (ou verser l’extrait de vanille).
- Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 35 minutes.
- Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Laisser tiédir avant de démouler.
Notes
Pour un goût plus intense, doublez la quantité de vanille ou utilisez de la vanille bourbon.