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Gâteau à la banane et au chocolat
Un gâteau moelleux, ultra gourmand, alliant la douceur de la banane mûre à l’intensité du chocolat noir.
Type de plat
Dessert
Cuisine
Française
Temps de préparation
15
minutes
minutes
Temps de cuisson
45
minutes
minutes
Temps total
1
heure
heure
Servings
8
parts
Calories
280
kcal
Author
Élise
Ingrédients
3
bananes bien mûres
100
g
de chocolat noir pâtissier
100
g
de sucre de canne
100
g
de beurre fondu
2
œufs
180
g
de farine
1
sachet de levure chimique
1
pincée de sel
1
cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
Écrasez les bananes à la fourchette dans un grand saladier.
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Ajoutez le beurre fondu, les œufs, le sucre et la vanille aux bananes. Mélangez bien.
Incorporez la farine, la levure et le sel.
Ajoutez ensuite le chocolat fondu. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Enfournez pendant 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Laissez tiédir avant de démouler. Dégustez tiède ou froid !
Notes
Vous pouvez ajouter des
pépites de chocolat
ou des
noix concassées
pour plus de texture.