Crostinis au chèvre et miel
Des toasts croustillants garnis de chèvre frais et arrosés de miel, parfaits pour un apéritif gourmand et élégant.
Portions 12
Calories 120kcal
Ingrédients
- 1 baguette de pain
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Une pincée de sel
- Poivre fraîchement moulu
- Quelques branches de thym frais (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez la baguette en fines tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau de cuisine. Saupoudrez d'une pincée de sel.
- Enfournez les tranches de pain pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Pendant ce temps, dans un bol, mélangez le fromage de chèvre avec un peu de poivre et de thym frais (si utilisé).
- Sortez les tranches de pain du four et laissez-les légèrement refroidir.
- Étalez généreusement le chèvre sur chaque crostini, puis arrosez délicatement de miel.
- Servez immédiatement et dégustez !
Notes
- Vous pouvez ajuster la quantité de miel selon votre goût.
- Le thym frais ajoute une note herbacée subtile, mais il est facultatif.