Cake salé Halloween
Un délicieux cake salé à base de potiron, de fromage fondant et d’olives noires, parfait pour un buffet ou un apéritif Halloween salé original.
Servings 8 parts
Calories 230kcal
Ingrédients
- 250 g de purée de potiron (ou de courge)
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml d’huile d’olive
- 100 ml de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 50 g de dés de jambon ou de saumon fumé (selon vos goûts)
- 8 olives noires coupées en rondelles
- 1 pincée de sel et poivre
- 1 c. à café de curcuma ou de paprika doux pour la couleur
- Quelques graines de courge pour la déco
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- Dans un grand saladier, battez les œufs avec l’huile d’olive et le lait jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à disparition des grumeaux.
- Incorporez la purée de potiron, le fromage râpé, les dés de jambon (ou de saumon), et assaisonnez avec le sel, le poivre et le curcuma.
- Versez la pâte dans un moule à cake légèrement huilé et fariné.
- Disposez les olives noires sur le dessus, formant des “yeux de monstres” ou des motifs amusants pour un effet halloween cake design.
- Enfournez pendant 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit bien doré et moelleux.
- Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.
Notes
Vous pouvez remplacer le potiron par de la courgette râpée pour un cake salé courgette Halloween, ou par des carottes pour une touche sucrée façon carrot cake Halloween.